Ripopolazione Lago dei Gabbiani

Il lago è stato ripopolato con una nuova specie di pesce mai immessa nel nostro laghetto.
Si tratta degli storioni di circa un anno di età 1 mt di lunghezza per un peso intorno ai 4 Kg. E' un pesce che può vivere quanto e piu' di un uomo (fino 100 anni) e crescere in maniera smisurata (6.00- 7.00 mt) per 60 70 Kg.
Credo che già dalla prossima settimana (ci vogliono almeno 15 gg per l'ambientamento) potremo vedere le prime abboccate.
Ricordate:lo Storione ha la bocca nella parte iniziale della pancia e quindi è abbastanza inutile la pesca tradizionale con galleggiante a mezz'acqua.

Consiglio assolutamente la pesca a fondo con o senza galleggiante.Preferirei la prima per non perdermi l'abboccata che è praticamente quella di un grosso pesce vorace che senza esitazioni abbocca e se ne va ( tipica quella dello squalo)

esca: Lombrichi!! ma anche camole meglio se in numero.

Ore migliori: direi tardo pomeriggio/sera/notte.

Gli storioni pescati si possono prendere e portare via vista la richiesta e per non rinunciare alla possibilità di gustare la buonissima carne.Unico neo:vanno pagati al kg.

Altrimenti rilasciati.

Vorrei ricordare che il tesseramento per l'attività di pesca sportiva al lago dà la possibilità di divertirsi tutto l'anno in un ambiente ritrovato e pulito a solo 15 euro.
Tesseratevi in molti!!

prossimamente...carpe giganti!

A presto e buona pesca! ;-)

come va cucinato lo storione?e che vino si può abbinare?io non pesco ma se mi invitano a cena so che bottiglia portare.

Lo storione è un pesce dalla carne ricchissima di proteine (quasi 20 gr ogni 100 di polpa) e dal gusto delicatissimo.
Per questo necessita di un abbinamento con un vino profumato e non troppo "presente" come gusto. tra i nostri marchigiani direi il Bianchello del metauro o un falerio dei colli ascolani ma non troppo vecchio. per le cantine prediligerei il Guerrieri per il Bianchello e "cocci Grifoni" per il Falerio. Serviti freschissimi ovviamente.